白酒

白酒古人稱呼其為燒酒，同樣也是中國的傳統飲料酒。中國白酒的特點：酒液清澈透明，質地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強，飲后余香，回味悠久！我國白酒的生產已有很長的歷史。我國的白酒更是以其豐富多彩的香型風格聞名于世，而其特殊的生產工藝在全世界的釀造業中更是無可比擬的一個，更是中華勞動人民智慧的結晶，文化的產物，很多古語都記載著白酒文化，一直流傳至今，是我國的瑰寶，一份現存的文化遺產！我們要品嘗出它的味道，要體現出它的精髓，還要知道它的歷史源遠流長。